Hygiene for Management – Richard A. Sprenger
15,00 €
Sinopse
Written by Richard A. Sprenger, this practical guide offers essential guidance and resources for managing food safety in any food business.
Covering hygiene standards, risk management and best practices, it equips managers with the tools needed for safer food and a better business.
A trusted manual for professionals in the food industry.
Artigo único
Detalhes do Livro
Autor: Richard A. Sprenger
Editora: Highfield Publications, 1993
Páginas: 320
Encadernação: capa dura
Dimensões: 15,5 x 21,7 x 2 cm
Idioma: inglês
Estado do Livro
Livro em muito bom estado, possui dedicatória
